ガゴメコンブは、北海道の函館から室蘭にかけて生息する食用の海藻です。

真昆布や利尻昆布といった一般的なだし昆布と比べて圧倒的に粘りが強い昆布です。　ガゴメコンブは、水温や水深などの生育条件が、他の昆布に比べて非常に繊細であるため、北海道で生産される昆布全体のわずか数パーセントという非常に希少価値の高い昆布です。

ここ数年で、フコイダンという成分を豊富に含んでいることから、ガゴメコンブの需要が高騰しており、時には品薄となるほどの貴重な昆布になっています。フコダインの効果・効能は、抗癌作用・免疫力を高める・抗高血圧作用・抗コレステロール作用などが挙げられます。でも有名なのが、「抗癌作用」です。

抗癌作用とは、ガン細胞に直接働きかけ、自滅へ誘導する作用です。今までのガン治療のひとつである化学療法のデメリットであった激しい副作用がほとんどないことも大きなメリットです。

このようにフコダインを多く含むガゴメコンブ。健康に留意されている方々へぜひお勧めしたい食物です。昆布は白髪予防にも良いなんて言われていましたが、効果のほどは、わかりません。

若白髪で悩んでいて、しかもアレルギーなどで強い白髪染めは使いたくないという方はご参考頂ければと思います。